Игровой процесс Hot Pursuit разворачивается в вымышленном округе Сикрест, основанном на американских штатах Калифорния, Орегон и Вашингтон, в котором игроки могут соревноваться в нескольких типах гонок. Игроки могут соревноваться онлайн, которая включает дополнительные игровые режимы, такие как Hot Pursuit, Interceptor и Race. В игре представлена новая система социального взаимодействия под названием «Автолог», которая представляет собой сеть, которая объединяет друзей для личных гонок и сравнивает статистику игроков для соревнований. В игре также есть платный загружаемый контент в виде новых автомобилей, новых гонок и погонь, а также новых трофеев и достижений.
Hot Pursuit была хорошо встречена критиками на E3 2010 и была отмечена наградой «Лучшая гоночная игра» от Game Critics Awards 2010, а также от нескольких других СМИ. Он получил несколько наград за лучшую гоночную игру, в том числе за лучшую гоночную игру на Spike 2010 Video Game Awards. Игра также получила награду BAFTA за многопользовательский компонент Autolog.